神戸三宮の契約農家野菜など、厳選素材使用イタリアン
神戸・三宮の創作イタリアン
「Development cuisine（ディベロップメント キュイジーヌ）」。
その料理はどれも厳選された素材を使用し、シェフがしっかり手間暇かけることにより料理ジャンルを越えた独創的な逸品に仕上がります。
神戸・三宮にお越しの際は当店へ。是非一度お召し上がりください。
シェフよりご提供する独創的な料理の数々。イタリアンやフレンチといった料理ジャンルの枠にとらわれず、様々な調理法を組み合わせて絶品の一皿に仕上がります。
シェフ厳選のお飲み物とご一緒にお愉しみください。
当店では長野県の契約農家さんより、旬の野菜を直送していただいてます。
その時期にしか味わえない野菜本来の味をご堪能下さい。
シェフ自ら目利きして仕入れるこだわりのお肉は濃厚な旨味が特徴です。
絶妙な焼き加減でご提供する逸品は必食。
鮮度抜群な魚介は、シェフの人脈により各地の信頼できる漁師さんより直送で届くもの。
素材本来の味と鮮度を楽しめるカルパッチョや旨みを凝縮させたブイヤベースでお召し上がりください。
